Nej.recepty

Recepty 9

24. listopadu 2006 v 19:11 | Naty3
Dietní recept: Cikánské bramborys olivovým olejem

Dietní recept: Cikánské bramborys olivovým olejem

Dietní recept: Cikánské bramborys olivovým olejem

Budete potřebovat brambory, kysanou smetanu, sůl, pepř, papriku a olej.
Ingredience:
1 kg brambor
kelímek kysané smetany
2 cibule
sůl
pepř
70 g olivového oleje
mletá paprika
Návod k přípravě: Brambory uvaříme ve slupce doměkka, poté oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, sůl, pepř, kysanou smetanu, brambory a prohřejeme.
Salát podáváme teplý nebo studený.

Dobrou chuť!
Nízkotučná svačinka pro mlsouny

Nízkotučná svačinka pro mlsouny

Nízkotučná svačinka pro mlsouny

Je rychle hotová, pochutnáte si na ní a přitom na chvíli i zasytíte žaludek. Kdo by rád shodit nějaké to kilo, tento recept určitě uvítá, proto mu dietně pomůže zahnat chuť na sladké.
Ingredience:
1 bílý jogurt
půl krabičky mražených malin
1 větší banán
Ingredience:
Maliny necháme rozmrznout (třeba v mikrovlnce) tak, aby byly měkké a byla v nich i šťáva, která pak obarví jogurt. Banán pokrájíme na malinké kousky, protože je tu hlavně proto, že je sladký a nahrazuje cukr- můžeme ho u rozmačkat. Na hluboký talíř vyklopíme kelímek s jogurtem, vmícháme maliny a banán. Lehká svačinka je hotová...kdyby ovšem pro někoho byla málo sladká a chtěl hřešit, může do ní vmíchat trochu vanilkového cukru nebo použít sladký jogurt.
Dobrou chuť!
Dietní recept: Papriky plněné nivou

Dietní recept: Papriky plněné nivou

Dietní recept: Papriky plněné nivou

Nevíte, co dnes budete mít k večeři? Máme pro vás tip na vynikající plněné papriky, tak si nechte chutnat.
Ingredience:
6 paprik
150 nivy
2 vejce
hladká mouka
sůl
mletá paprika
máslo
Návod k přípravě: Paprikám uřežeme vršky a odstraníme semínka. Nivu nastrouháme, smícháme s vejci, mletou paprikou a případně trošku přisolíme. Papriky naplníme sýrovou náplní, obalíme je v hladké mouce a dáme do zapékací misky vytřené máslem. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Dobrou chuť!
Dietní recept: Zeleninové rizoto

Dietní recept: Zeleninové rizoto

Dietní recept: Zeleninové rizoto

Hledáte nějaký vhodný pokrm, který by měl málo kalorií a přitom dobře chutnal?
Ingredience:
2 hrnky rýže
1 cibule
1 paprika
4 stroužky česneku
200 g strouhaného sýra
sójová omáčka
sůl
pepř
1 vejce
olivový olej
Návod k přípravě:
Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, papriku a utřený česnek.
Přidáme rýži, ochutíme sójovou omáčkou a vmícháme vejce.
Povaříme a nakonec posypeme strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!
Dietní recept: Květák s rajčatovou omáčkou

Dietní recept: Květák s rajčatovou omáčkou

Dietní recept: Květák s rajčatovou omáčkou

Pro milovníky zeleninových pokrmů a hlavně květáku je tu dnes připraven recept na lákavý květáček s rajčatovou omáčkou.
Ingredience:
1 květák
1 cibule
3 rajčata
lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
sůl
pepř
petrželka
Návod k přípravě: Květák rozebraný na růžičky uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme a dáme okapat. Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme je, pokrájíme na kousky, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a petrželku a podusíme. Květák dáme na talíř a přelijeme rajčatovou omáčkou.
Dobrou chuť!
Zeleninové týdny: Česnekové špagety s bylinkami

Zeleninové týdny: Česnekové špagety s bylinkami

Česnek mimo jiné prokrvuje koronární cévy srdce, snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při ateroskleróze. Můžete si ho připravit třeba podle našeho receptu.
Ingredience:
1 balíček špaget
6 stroužků česneku
4 lžíce olivového oleje
čerstvé bylinky (petrželka, bazalka, pažitka)
rajče
olivy
sůl
Návod k přípravě: Špagety uvaříme v osolené vody doměkka, česnek oloupeme a utřeme, bylinky nadrobno posekáme, rajče pokrájíme na kousky. Smícháme s olivovým olejem, můžeme přisolit, pak česnekovou omáčkou přelijeme špagety, posypeme olivami, promícháme a podáváme.

Dobrou chuť!
Zeleninové týdny: Česnekové špagety s bylinkami

Zeleninové týdny: Česnekové špagety s bylinkami

Zeleninové týdny: Česnekové špagety s bylinkami

Česnek mimo jiné prokrvuje koronární cévy srdce, snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při ateroskleróze. Můžete si ho připravit třeba podle našeho receptu.
Ingredience:
1 balíček špaget
6 stroužků česneku
4 lžíce olivového oleje
čerstvé bylinky (petrželka, bazalka, pažitka)
rajče
olivy
sůl
Návod k přípravě: Špagety uvaříme v osolené vody doměkka, česnek oloupeme a utřeme, bylinky nadrobno posekáme, rajče pokrájíme na kousky. Smícháme s olivovým olejem, můžeme přisolit, pak česnekovou omáčkou přelijeme špagety, posypeme olivami, promícháme a podáváme.

Dobrou chuť!
Zeleninové týdny: Česneková polévka s brambory a pažitkou

Zeleninové týdny: Česneková polévka s brambory a pažitkou

Zeleninové týdny: Česneková polévka s brambory a pažitkou

Česnek je zdraví velmi prospěšný, podporuje vylučování žluči, reguluje střevní mikroflóru, ničí bakterie a zvyšuje imunitu.
Ingredience:
1 hlavička česneku
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1,2 l vývaru z kostky
drcený kmín
4 brambory
olej
pažitka
Návod k přípravě: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme utřený česnek, zalijeme vývarem, rozmícháme, přivedeme k varu, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory, kmín a uvaříme doměkka. Na talíři posypeme pažitkou.


Dobrou chuť!
Dietní recept: Květák s rajčatovým protlakem a česnekem

Dietní recept: Květák s rajčatovým protlakem a česnekem

Dietní recept: Květák s rajčatovým protlakem a česnekem

Květák s rajčatovým protlakem a česnekem může být dietní pochoutkou pro všechny mlsné a hladové.
Ingredience:
600g květáku
1 cibule
200g rajčatového protlaku
50g tvrdého sýra
česnek
petrželka
pepř
sůl
olej
Návod k přípravě:
Cibuli pokrájenou nadrobno zpěníme na oleji.
Přidáme utřený česnek, pokrájenou zelenou petrželku, vmícháme růžičky květáku květák, krátce osmahneme a přidáme rajčatový protlak.
Podle chuti osolíme, opeříme a dusíme doměkka, případně můžeme podlít vývarem.
Na talíři posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Dobrou chuť!
Dietní recept: Treska s česnekem, cibulí a petrželkou

Dietní recept: Treska s česnekem, cibulí a petrželkou

Dietní recept: Treska s česnekem, cibulí a petrželkou

Tresku si můžete připravit nad grilem, ale vystačíte si také z troubou u vás v kuchyni.
Ingredience:
porce tresky
cibule
česnek
petrželová nať
směs koření na ryby
olej
Návod k přípravě:
Připravíme si zapékací misku (nebo misku na grilování), vytřeme ji olejem a olejem s kořením na ryby potřeme také tresku.
Rybu posypeme pokrájenou cibulí, posekaným česnekem a petrželovou natí (cibulí, česnekem a natí nešetříme).
Upečeme doměkka. Během pečení můžeme obrátit a znovu potřít olejem.

Dobrou chuť!
Dietní recept: Kapr v lískových oříšcích

Dietní recept: Kapr v lískových oříšcích TIP NA VÁNOCE

Dietní recept: Kapr v lískových oříšcích

Kapr v lískových oříšcích- tak zní recept na dnešní dietní vaření.
Ingredience:
1 porce kapra
2 žloutky
50 g strouhaných lískových oříšků
sůl
olivový olej
Návod k přípravě:
Kapra osolíme.
Žloutky rozšleháme a kapra v nich obalíme.
Poté ho obalíme ještě ve strouhaných lískových oříšcích a pak osmažíme z obou stran na olivovém oleji.

Dobrou chuť
Dietní recept: Čínské hovězí maso

Dietní recept: Čínské hovězí maso

Dietní recept: Čínské hovězí maso

Také dnes je tu pro vás připraven dietní recept, tentokrát na čínské hovězí maso.
Ingredience:
100 g hovězí svíčkové
50 g brokolice
lžička sójové omáčky
stroužek česneku
cibule
mrkev
50 g sterilovaných žampiónů
kari
mořská sůl
pepř
Návod k přípravě:
Maso pokrájíme na kousky, brokolici na růžičky, cibuli a mrkev na kolečka a utřeme česnek. Na rostlinném oleji osmahneme maso, přidáme sójovou omáčku, česnek, zeleninu a žampióny, osolíme, opepříme, přidáme kari a pod pokličkou dusíme doměkka. Podáváme nejlépe s rýží.
Dobrou chuť!
Já mám Čínskou kuchyni moc ráda.
Zdroj Victorie.cz

Recepty 8

23. listopadu 2006 v 20:08 | Naty3
Trojbarevný paprikový salát

Trojbarevný paprikový salát

Trojbarevný paprikový salát

Receptů na přípravu salátů není nikdy dost, zvláště tehdy, snažíte-li se hubnout.
Ingredience:
1 menší červená paprika
1 menší žlutá paprika
1 menší zelená paprika
půl cibule
stroužek česneku
5 g olivového oleje
trocha octu podle chuti
bazalka
pepř
mletá paprika
sůl
Návod k přípravě: Papriky a cibuli pokrájíme na proužky. Dále si připravíme marinádu z oleje, octa, posekané bazalky, utřeného česneku, soli a koření. Promícháme se zeleninou a podáváme.

Dobrou chuť!
Pečená brynzová rajčata

Pečená brynzová rajčata

Pečená brynzová rajčata

Chutný a dietní recept na to, jak připravit pečená brynzová rajčata byste rozhodně neměli přehlédnout.
Ingredience:
3 rajčata
50 g brynzy
stroužek česneku
černý pepř
mořská sůl
bazalka
Návod k přípravě:
Umytým rajčatům odkrojíme vršky a vydlabeme dužninu. Brynzu rozmícháme s dužninou, přidáme utřený česnek, sůl, pepř a podle chuti bazalku. Směsí plníme rajčata, přiklopíme vršky, vložíme do zapékací misky a zapékáme asi 20 minut.

Dobrou chuť
Tortelini s rajčatovou omáčkou

Tortelini s rajčatovou omáčkou

Tortelini s rajčatovou omáčkou

Pro milovníky italské kuchyně jsme dnes připravili dietní recept na přípravu tortelin.
Ingredience:
100 g bezvaječných tortelin
30 g Eidamu
40 g kečupu
20 g oliv
půl cibule
stroužek česneku
mořská sůl
pepř
dobromysl
olivový olej
Návod k přípravě:
Pokrájenou cibuli a utřený česnek zpěníme na olivovém oleji. Vmícháme kečup, sůl, pepř, dobromysl a olivy pokrájené na kolečka. Směs nechám asi 8 minut vařit. Mezitím uvaříme tortelini a necháme je okapat. Do směsi přidáme strouhaný sýr, necháme roztavit a hotovou omáčkou přelijeme tortelini.

Dobrou chuť!

Žampiónový těstovinový salát

Saláty jsou oblíbeným pokrmem při hubnutí a tak přinášíme recept na přípravu žampiónového těstovinového salátu.
Ingredience:
100 g těstovin
50 g sterilovaných žampionů
půl cibule
10 g tvrdého sýra
sterilovaná kapie
sterilovaná okurka
kečup
olivový olej
mořská sůl
pepř
Worchester
Návod k přípravě: Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Vmícháme žampióny a ostatní na drobno pokrájené suroviny, pokapeme olejem, ochutíme kečupem, solí, Worchestrem a pepřem.


Dobrou chuť!
Brokolice na česneku

Brokolice na česneku

Brokolice na česneku

Dnes budete potřebovat brokolici, olivový olej, česnek, kečup, sůl, pepř, petrželku a sýr.
Ingredience:
800 g brokolice
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
100 g kečupu
sůl
pepř
petrželka
40 g strouhaného sýra
Návod k přípravě: Na pánvi potřené olivovým olejem zpěníme nakrájený česnek, petrželku a brokolici rozebranou na růžičky a osmahneme. Po chvíli přidáme kečup, ochutíme a dusíme, až je brokolice měkká. Na talíři sypeme strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!
Zdroj www.Victorie.cz

Recepty 7

23. listopadu 2006 v 19:59 | Naty3

Tuňákový salát s jogurtovým dresinkem

Saláty jsou při dietách oblíbeným pokrmem. Proto dnes přinášíme recept na tuňákový salát s jogurtovým dresinkem.
Ingredience:
60 g tuňáka ve vlastní šťávě
2 lžíce nízkotučného jogurtu
mořská sůl
pepř
trocha vinného octa
100 g rajčat
100 salátové okurky
půl cibule
plátek kuřecí šunky
petrželka
Návod k přípravě: Tuňáka rozmícháme s jogurtem, osolíme, přidáme pepř a ocet. Okurku a rajčata oloupeme a nakrájíme na kousky, cibuli posekáme nadrobno, šunku na kousky. Vše pak smícháme dohromady a posypeme sekanou petrželkou.

Dobrou chuť!

Čína z cukety

I dnes jsme nezapomněli na ty z vás, kteří potřebují shodit nějaké to kilo.
Ingredience:
1 kg cukety
2 cibule
lžíce oleje
lžička kari koření
sůl
0,2 l bílého vína
1 lžička solamylu
Návod k přípravě: Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme cuketu, kari koření, sůl a podlijeme bílým vínem. Dusíme doměkka. Na konec přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě, krátce povaříme a podáváme.


Dobrou chuť!
Jogurtové kuře s česnekem a kmínem

Jogurtové kuře s česnekem a kmínem

Jogurtové kuře s česnekem a kmínem

Kuřecí masíčko v kombinaci s jogurtem je jemné a má výbornou chuť.
Ingredience:
100 g kuřecích prs
2 stroužky česneku
drcený kmín
sůl
olej
kelímek nízkotučného bílého jogurtu
Návod k přípravě: Z jogurtu, soli, kmínu a utřeného česneku si připravíme směs, do které kuře na několik hodin naložíme. Pak vložíme i s marinádou do pekáčku a pečeme doměkka (můžeme podlít vodou, pokud se marináda vypéká).
Dobrou chuť!
Zdroj www.Victorie.cz

Recepty 6

23. listopadu 2006 v 17:46 | Naty3
Kuřátko nadívané jablky a hřebíčkovou rýží

Kuřátko nadívané jablky a hřebíčkovou rýží

Kuřátko nadívané jablky a hřebíčkovou rýží

Je to jednoduché. Připravíte si nádivku, vložíte do kuřete, upečete a pak už si jen pochutnáváte.
Ingredience:
1 celé kuře
200 g rýže
4 jablka
1 vejce
hřebíček
celá skořice
petrželka
sůl
Návod k přípravě: Rýži s hřebíčkem uvaříme a scedíme. Přidáme vejce, jablko nakrájené na kostičky, osolíme, ochutíme sekanou petrželkou, promícháme a nádivku vtlačíme pod kůži na prsou kuřete. Osolíme na povrchu i uvnitř a do kuřete vložíme celou skořici a půlky jablek bez jádřinců. Nohy svážeme, aby se nádivka nedostala ven a pečeme asi 50 minut na 200 stupňů.
Dobrou chuť!
Bramborové knedlíky s uzeninou

Bramborové knedlíky s uzeninou

Bramborové knedlíky s uzeninou

Nedali byste si pořádné české jídlo? Že neznáte recept? Tady je!
Ingredience:
1 kg vařených brambor
80 g krupice
200 g hrubé mouky
lžička soli
1 vejce
150 g škvarků
30 g tuku
200 g měkkého salámu
2 cibule
20 g strouhanky
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Nádivku připravíme tak, že na tuku osmahneme cibulku, zahustíme ji strouhankou a dáme vychladit. Pak vmícháme posekané škvarky a uzeninu. Vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme na pomoučněný vál a posypeme je krupicí, moukou a solí. Přidáme vejce a zpracujeme těsto, které rozválíme na placku, ze které vykrajujeme čtverce (8x8cm). Do nich vložíme nádivku, uzavřeme je, zakulatíme a v osolené vodě vaříme asi 10 minut.
Dobrou chuť!
Kuřecí prsa na červeném víně

Kuřecí prsa na červeném víně

Kuřecí prsa na červeném víně

Kdo má rád kuřecí maso a červené víno, má teď jedinečnou příležitost k tomu, aby si opravdu výborně pochutnal!
Ingredience:
4 kuřecí řízky
4 plátky anglické slaniny
cibule
olivový olej
šalvěj
10 ml červeného vína
lžička škrobové moučky
sůl
pepř
Návod k přípravě:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nasekanou šalvějí a na každý řízek položíme plátek slaniny. Opečeme na pánvi dozlatova na oleji, vyděláme z oleje a držíme v teple. Do pánve přidáme posekanou cibuli, víno, zahustíme škrobem, povaříme a směs přelijeme řízky.
Dobrou chuť!
Meruňkový závin s tvarohem

Meruňkový závin s tvarohem

Meruňkový závin s tvarohem

Chystáte se na návštěvu příbuzných nebo známých? Přemýšlíte, co jim nabídnout? Zkuste meruňkový závin s tvarohem.
Ingredience:
1 listové těsto
balíček piškotů
100 g meruněk
150 g tvarohu
lžíce rozinek
1 vanilkový cukr
50 ml smetany
Návod k přípravě:
Listové těsto rozválíme a posypeme rozdrcenými piškoty. Tvaroh smícháme s rozinkami, vanilkovým cukrem a smetanou a dáme na piškoty. Poklademe půlkami meruněk, zabalíme a pečeme v troubě při 200°C asi 10-15 minut.
Dobrou chuť!
Řecká rajčatová omáčka

Řecká rajčatová omáčka

Řecká rajčatová omáčka

Pro milovníky zejména řecké kuchyně tu máme pro dnešek recept na přípravu výborné rajčatové omáčky původem z této slunné jihoevropské země.
Budete potřebovat:
500 g rajčat
2 kostky cukru
stroužek česneku
půl cibule
100 g mletého masa
bazalka
pepř
sůl
Návod k přípravě: Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme spolu s česnekem a cibulí, přidáme ostatní přísady a pod pokličkou dusíme, až maso změkne. Podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Kuře s ostrou omáčkou

Kuře s ostrou omáčkou

Kuře s ostrou omáčkou

Kdo má rád kuřecí maso na trochu ostřejší způsob, ten si přijde na své a pochutná si.
Budete potřebovat:
1 kuře
100 g másla
pepř
sůl
3 stroužky česneku
lžíce octa
2 lžíce worcesterské omáčky
cibule
kečup
chilli
citrónová šťáva
Návod k přípravě:
Připravíme si omáčku s octa, hrnku vody, worcesterské omáčky, lžíce kečupu, soli, pepře, chilli, citrónové šťávy a cibule podušené na másle.
Vaříme asi 30 minut. Mezitím opečeme opepřené kuře na másle po všech stranách, potřeme česnekem se solí a dáme péct do trouby. Pečeme za podlévání připravenou omáčkou.
A ostré jídla ty já miluju
Dobrou chuť!
Žampióny na víně a slanině

Žampióny na víně a slanině

Žampióny na víně a slanině

Pikantní způsob, jak připravit žampióny, zaujme zcela jistě všechny příznivce dobrého jídla.
Budete potřebovat:
500 g žampiónů
1,5 dl bílého vína
lžíce oleje
plátek slaniny
citrónová šťáva
pepř
sůl
Návod k přípravě:
Žampiónům oddělíme hlavičky, podusíme na oleji a dáme do zapékací misky. Nožky a slaninu pokrájíme, podusíme, přidáme k žampiónům, zalijeme vínem, pokapeme citrónovu šťávou, osolíme, opepříme a upečeme doměkka.
Dobrou chuť!
Zdroj www.Victorie.cz

Recepty 5

23. listopadu 2006 v 17:37 | Naty3

Bramborová roláda s mákem

Dnes přinášíme další z mnoha bramborových receptů. Tentokrát budeme připravovat bramborovou roládu.
Ingredience:
600 g brambor
250 g hrubé mouky
1 vejce
150 g máku
100 ml mléka
lžíce cukru
půl lžička soli
lžíce strouhaného perníku
špetka mleté skořice
strouhaná citronová kůra
mouka na vál
Návod k přípravě: Jemně umletý mák vsypeme do horkého mléka a když zhoustne, přidáme cukr, perník, skořici a kůru. Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, sůl, mouku a uhněteme těsto, ze kterého vyválíme obdélník silný 1 centimetr. Ten pak potřeme makovou směsí, zavineme a konce přitlačíme. Roládu zabalíme do čisté utěrky, připevníme nití a vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 20 minut, pak roládu vybalíme a nakrájíme na plátky.

Dobrou chuť!

Recept: Losos se smetanovou omáčkou

Hezký večer můžete ještě vylepšit tím, že si dáte něco dobrého k snědku. Následující recept vám může být inspirací.
Ingredience:
800 g lososa
olivový olej
100 ml bílého vína
300 ml smetany
1-2 stroužky česneku
citrón
rybí vývar
rozmarýn
pepř
sůl
Návod k přípravě: Lososa osmažíme s rozmarýnem a česnekem na oleji dozlatova. Přelijeme bílým vínem, podlijeme vývarem, ochutíme citrónovou šťávou, podusíme doměkka a lososa vyjmeme. Výpek zahustíme smetanou, přidáme sůl, pepř, chvíli povaříme a omáčkou přelijeme rybu.
Recept: Losos se smetanovou omáčkou

Recept: Losos se smetanovou omáčkou

Dobrou chuť!

Pečené šunkové závitky

Pokud chcete připravit opravdu znamenité pohoštění, určitě se neobejde bez předkrmu. Jeden vám zrovna nabízíme.
Budete potřebovat:
8 plátků šunky
30 g másla
30 g hladké mouky
1,5 dcl mléka
100 g tvrdého sýra
8 tenkých plátků sýra
2 žloutky
2 lžíce kečupu
pepř
sůl
mléko
Návod k přípravě: Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme mlékem a krátce povaříme. Vmícháme žloutky, pepř, sůl, pokrájený tvrdý sýr a vaříme, až je omáčka hladká.
Směsí pak potíráme plátky šunky, děláme závitky a dáme do zapékací misky. Přelijeme kečupem a trochou mléka, poklademe plátky sýra a krátce zapékáme.
Pečené šunkové závitky

Pečené šunkové závitky

Dobrou chuť!

Francouzské jablkové palačinky

Klasické palačinky zná každý, ale jak chutnají ty, které si připravíte podle francouzského receptu?
Budete potřebovat:
2 vejce
1/4 l mléka
lžička cukru
120 g hladké mouky
sůl
lžička oleje
2-3 jablka
citrónová šťáva
Návod k přípravě:
Vejce s mlékem rozšleháme s cukrem, moukou, solí a olejem a těsto dáme ustát asi na hodinu. Oloupeme jablka, vyřízneme jádřinec a nakrájíme je na tenké plátky, které posypeme cukrem a citrónovou šťávou.
Na dno pánve dáme olej, nalijeme naběračkou těsto, na které položíme asi 3 plátky jablka. Pečeme z obou stran.
Francouzské jablkové palačinky

Francouzské jablkové palačinky

Dobrou chuť!

Zeleninové kuře se smetanou

Na oběd nebo na večeři můžete vyzkoušet recept na smetanové kuře.
Ingredience:
1 kuře
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
1/4 l sladké smetany
1 lžíce hladké mouky
máslo
sůl
Návod k přípravě: Kuře uvaříme do měkka spolu s pokrájenou zeleninou a solí. Pak zeleninu propasírujeme, vývar zahustíme smetanou rozmíchanou s mouku.Povaříme, přidáme kousek másla, pak kuře naporcujeme, částečně vykostíme a prohřejeme ho v omáčce. Jako vhodná příloha je rýže.
Zeleninové kuře se smetanou

Zeleninové kuře se smetanou

Dobrou chuť!

Italské gratinované těstoviny

Italské gratinované těstoviny si můžete dnes připravit podle našeho receptu.
Ingredience:
300 g těstovin
cibule
100 g šunky
100 g slaniny
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
200 g smetany
100 g zakysané smetany
100 g taveného sýra
3 stroužky česneku
pepř
sůl
Návod k přípravě: Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Pokrájenou cibuli zpěníme na másle a přimícháme do těstovin. Slaninu nakrájíme a rozškvaříme. Smetany rozmícháme s moukou, nalijeme na slaninu a povaříme. Přidáme sýr, utřený česnek, sůl, pepř a necháme roztavit. Pekáček vymažeme tukem, vložíme těstoviny, které proklademe šunkou, zalijeme sýrovou omáčkou a pečeme dozlatova.

Dobrou chuť!
Italské gratinované těstoviny

Italské gratinované těstoviny

Zapékané pomeranče s krémem

Zapékané pomeranče s krémem

Zapékané pomeranče s krémem

Skutečná lahůdka pro ty, kteří mají mlsné jazýčky nebo ty, kdo hodlají překvapit návštěvu něčím výjimečně dobrým.
Ingredience:
3 pomeranče
3 lžíce likéru (nejlépe pomerančového)
250 g tvarohu
2 vejce
100 g cukru moučka
lžička vanilkového cukru
šťáva z 1 citrónu
lžíce rumu
máslo
Návod k přípravě: Oloupaný pomeranč rozdělíme na měsíčky a ty namočíme do likéru. Tvaroh, žloutky, cukry, rum a šťávu smícháme a poté vmícháme ušlehaný sníh. Směs dáme do zapékací misky vytřené máslem, nahoru položíme měsíčky pomeranče a zapečeme na 250 stupňů dozlatova.
Dobrou chuť!
Bublanina s meruňkami

Bublanina s meruňkami

Bublanina s meruňkami

Jen tak ke kávičce nebo jako pohoštění pro návštěvu je tu následující recept.
Ingredience:
180 g cukru krupice
180 g hladké mouky
5 vajec
3 lžíce rozpuštěného másla
600 g meruněk
Návod k přípravě: Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme 4 lžíce horké vody a šleháme. Pak vmícháme máslo a mouku. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku, rozhrneme ho a poklademe kousky meruněk. Pečeme na 180 stupňů.
Dobrou chuť!
Zdroj www.Victorie.cz

Recepty 4

23. listopadu 2006 v 17:28 | Naty3
Pečené bloňské noky, aneb....GNOCCHI BOLOGNESE

Suroviny:

1x balíček 20 g čerstvé bazalky
1x krabička 500g čerstvých noků
1x tuba 300g boloňské omáčky(šťávy)
1x tuba 300g omáčky čtyř druhů sýra
75 g strouhané mozzarelly
Dvě polevkové lžíce čerstvého krájeného Parmigiano Reggiano(asi Parmezán),celý muškátový oříšek,sůl a čerstvě mletý černý pepř!!!

Dále:


1)Budete také potřebovat středně velký plech(ve tvaru obdelníku) v rozměrech:20x15x4cm

Postup ve zkratce


2)Nejdříve musíte předehřát troubu na 180 stupňů celsia.
3)Nakrájíte na drobno bazalku a uvaříte vodu pro noky.
4)Do horké vody dáte vařit noky a přidáte sůl.
5)Vaříte asi 3minuty a poté vyndejte.
6)1/2 boloňské omáčky a 1/2 sýrové omáčky smíchejte(základ na plechu)
7)Přidejte noky se solí a pepřem.
8)Přidejte bazalku, 1/2 mozzarelly, zbytek boloňské omáčky a sýrové omáčky.
9)Vrch tvoří 1/2(další polovina) mozzarelly, nastruhaný muškát,oříšek a nakonec (nasekané-nastrouhané) Parmigiano Reggiano.
10)Pečte 30-35minut, dokud vrch není vypečený, hnědý s "bublinkami".
11)Vyndejte, nechte pekáč "usadit se"(do 10minut).
12)Pak každou porci ozdobte malou bazalkou!

Recept na Tzatziki

Příliš vodnaté, málo ochucené, kyselé, jalové, řídké nebo téměř bez okurky, kopru a máty. Tak přesně takové a jim podobné varianty tzatziki (ano, opravdu se to nepíše tzatziky ani caciky) dnes pošleme do kulinářských pekel horoucích. Chce to jen trošku uvažovat a použít správné suroviny…

Recept na Tzatziki

Už jsem vám napsal jaké tzatziki nemám rád, takže vám můžu popsat i jaké zbožſuju. Především v nich musí lžička stát :) Ano správné tzatziki musí být husté&hutné, bez přebytečné vody. Další věcí je správné ochucení - z kobinace okurka, jogurt, kopr (nebo máta), pepř, sůl a kvalitné olivový olej se dá vykouzlit opravdu esence božské chuti. A nakonec přijde čerstvost - nic mi tak nezkazí náladu jako staré a nakyslé tzatziki.
Co bude pro přípravu našeho vysněného tzatziki potřebovat?
  • řecký jogurt (k dostání zde) - pokud chcete dělat kompromisy můžete použít kvalitní jogurt, který necháte pořádně vykapat přes plátýnko nebo utěrku (stejně ale zůstane rozdíl v chuti!)
  • okurka (naštěstí stačí stará dobrá EUnijní ogurek ;)
  • kopr (čerstvý nebo vymačkaný konzervovaný)
  • čerstvá máta (není podmínkou)
  • česnek
  • citron
  • chutný olivový olej
  • pepř, sůl
Sami vidíte, že to skoro nic není. Opravdu doporučuji zkusit to s opravdickým řeckým jogurtem - je to jediná surovina, se kterou se budete muset otravovat (byl k dostání v Makru i v Kérfůru[r.i.p.]). Jinak máte všechno ostatní běžně doma. Opravdu opravdově s opravdickým, hm?
Následuje podrobný postup přípavy:
  • oloupejte a na jemném struhadle nastrouhejte okurku
  • mezi talíři nebo v pěstičkách okurku dokonale vymačkejte (dokonale = z jedné velké okurky vám nakonec zbyde vymačkaná kulička o průměru asi 5-7cm)
  • v misce pořádně smíchejte okurku s jogurtem (mám rád poměr 1 okurka : 1 kelímek)
  • přidejte rozdrcený česnek (2 stroužky / kelímek, nebo dle ctěné vaší imprese)
  • přidejte lžičku konzervovaného kopru nebo obdobné množství čerstvého nasekaného kopru
  • přidejte tak asi 10-15 na jemſulinko nasekaných mátových lístečků
  • přidejte polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy
  • přilejte štědrou dávku kvalitního olivového oleje (dejme tomu tři polévkové lžíce)
  • opepřete drceným pepřem a osolte
  • všechno postupně dokonečna promíchejte
  • před podáváním připravte do misek nebo talířků (a vychlaďte v ledničce) s olivou nebo snítkou kopru
  • k tomu jakýkoliv bílý chleba
Abych v krátkosti shrnul hlavní finty: řecký jogurt, vymačkat okurku, hodně okurky v poměru k jogurtu, kopr&máta a nešetřit olivovým olejem.
Určitě máte své oblíbené varianty nebo vlastní podpultové triky a tipy, tak šup-šup sem s nimi do komentářů, ať se taky jednou poučim ,)

Ovocná rýže s mlékem, medem a broskví

Dnešní recept je určen nejenom těm, kteří drží dietu. Určitě si pochutnáte i vy ostatní.
Ingredience:
70 g rýže
hrnek nízkotučného mléka
lžička medu
broskev
půl jablka
půl banánu
skořice
lžíce jogurtu

Návod k přípravě:
Ovoce pokrájíme na kostičky. Mléko s rýží a medem přivedeme k varu a dusíme doměkka. Když je rýže hotová, vmícháme ovoce a na talíři ozdobíme jogurtem.

Recept: Kuřecí nudličky na pivě

Přemýšlíte, co budete dnes vařit? Tak se inspirujte u nás.
Ingredience:
400 g kuřecího masa
lžíce másla
lžíce oleje
Solamyl
cibule
2 dl 10% světlého piva
pepř
zázvor
sůl
Návod k přípravě: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme a poprášíme Solamylem.
Na směsi másla a oleje zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso, osmahneme, podlijeme pivem a podusíme.
Podáváme s rýží.

Dobrou chuť

Kuřecí paprikáš

Vykašlete se na problémy a uvařte si místo toho něco dobrého k snědku. Potěšíte duši i žaludek.
Ingredience:
1 kuře
1/2 l kysané smetany
50 g hladké mouky
1 cibule
1 lžíce kečupu
mletá paprika
sůl
2 lžíce oleje
Návod k přípravě:
Kuře pokrájíme na menší kousky.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme papriku, kuře a dusíme.
Podlijeme vodou, osolíme, přilijeme kysanou smetanu, ve které jsou rozmíchali kečup a mouku a ještě chvíli povaříme.
Podáváme s kynutým knedlíkem.

Dobrou chuť!

Bramborové špízy s provensálským kořením

Nakoukněte do lednice, jistě se tam najdou suroviny na přípravu tohoto receptu a honem se pusťte do vaření.
Ingredience:
10 ks menších brambor
100 g anglické slaniny
2 papriky
2 cibule
2 stroužky česneku
kečup
olej
provensálské koření
pepř
sůl
Návod k přípravě: Brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Papriky pokrájíme na čtverečky, cibuli na kolečka. Česnek utřeme se solí a potřeme jím plátky slaniny. Brambory obalíme slaninou a napichujeme je střídavě s paprikou a cibulí. Dáme na vymaštěný plech, osolíme, opepříme, posypeme kořením a pečeme asi 15 minut na 160 stupňů. Podáváme s kečupem.
Dobrou chuť!

Treska v těstíčku s jogurtovou omáčkou

Pro labužníky, ale i pro ty, co mají prostě chuť na něco dobrého k večeři, je tu následující recept.
Ingredience:
4 tresky
250 g hladké mouky
200 ml piva
2 vejce
citron
3 rajčata
1,2 dl bílého jogurtu
sůl
pepř
pažitka
olej
Návod k přípravě: Smícháme mouku, pivo, sůl a žloutky. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těstíčka. Tresky pokapeme citronem a obalíme je v těstíčku. Usmažíme dozlatova na oleji.
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme pažitku, jogurt, sůl, pepř, citronovou šťávu, promícháme a omáčkou přelijeme hotovou tresku.
Dobrou chuť!

Sýrové kuličky s pažitkou

Sýrové kuličky jsou výbornou pochoutkou ke sledování večerní televize nebo k láhvi dobrého vína.
Budete potřebovat:
4 bílky
200 g tvrdého sýra
hladká mouka
sůl
pepř
pažitka
Návod k přípravě:
Z bílků ušleháme sníh, vmícháme strouhaný sýr, pepř, sůl a usekanou pažitku. Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které obalíme v mouce a smažíme. Kuličky jsou hotové, když zvětší svůj objem dvojnásobně. Podáváme horké a posypané pažitkou.
Dobrou chuť!
Zdroj :Victorie.cz

Recepty 3

22. listopadu 2006 v 20:23 | Naty3

Váječná omeleta s krůtím masem a žampiony

Doba přípravy
30 min
Připravíme si krůtí maso, důkladně opereme a nakrájím na malé kousky. Pečeme na oleji, okořeníme...
Váječná omeleta s krůtím masem a žampiony - pošlete nám foto

Ingredience:

  • 200 g krůtich prsou
  • 100 g žampionů
  • 8 vajec
  • 2 cibule s natí
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce smetany
  • bílý pepř
  • sůl

Postup přípravy:

  1. Připravíme si krůtí maso, důkladně opereme a nakrájím na malé kousky. Pečeme na oleji, okořeníme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a plátky žampionů.
  2. Vezmeme dvě vejce a společně se smetanou ušleháme, omeletu pečeme na pánvi s trochou oleje.
  3. Hotovou masovou směsí naplníme omeletu, servírujeme s pečivem a pokud máme chuť zapíjíme červeným vínem. Nechte si chutnat.

Salát se šunkou a těstovinami

Doba přípravy
30 min
Další přírustek do skupiny salátů, tentokrát se šunkou a těstovinami.
Salát se šunkou a těstovinami - pošlete nám foto

Ingredience:

  • 100 g těstovin (vřetýnek)
  • 100 g kuřecí šunky
  • 1/2 šálku sterilovaných kukuřičných zrn ve slaném nálevu
  • 1/2 kapie
  • 25 g tvrdého sýra
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 1/2 lžičky ostré hořčice
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • pár kapek tabasca
  • špetka mletého pepře
  • špetka soli
  • trochu petrželky

Postup přípravy:

  1. Nejprve si musíme připravit těstoviny. Uvaříme je do měkka dle doporučení výrobce na obalu, nezapomeňte osolit vodu a přidat olej. Těstoviny necháme okapat, vystydnout.
  2. Mezi tím si připravíme na kostičky nakrájenou šunku a na nudličky kapii.
  3. Obě ingredience a kukuřici ( samozřejmě scezenou ) smícháme ve středně velké míse s prochladlými těstovinami.
  4. Po té je nutné rozšlehat olej společně s hořčicí, tabaskem, citrónovou šťávou a nasekanou petrželkou.
  5. Získanou zálivkou přelijeme těstoviny a vše důkladně promícháme.
  6. Před servírováním nechte salát odležet, nejlépe v chladné místnosti. Můžeme podávat buď jako salát či předkrm.

Rýžová omeleta s kousky šunky

Doba přípravy
45 min
Nejprve si připravíme rýži. Uvaříme ji v menším hrnci s dostatečně osolenou vodou. Hotovou rýži přesypeme do misky, přidáme vejce, nadrobno nakrájené plátky ....
Rýžová omeleta s kousky šunky - pošlete nám foto

Ingredience:

Postup přípravy:

  1. Nejprve si připravíme rýži. Uvaříme ji v menším hrnci s dostatečně osolenou vodou.
  2. Hotovou rýži přesypeme do misky, přidáme vejce, nadrobno nakrájené plátky šunky, kousky petrželky, k dochucení použijeme sladkou papriku, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme
  3. Nezapomeneme před pečením vytřít teflonovou pánev trochou kvalitního oleje (pokud možno použijte olej olivový). Ze směsi na pánvi vytvarujeme placku a pečeme na mírném stupni, poté i z druhé strany. Dobrou chuť!

Jablkový závin (téměř) bez cukru

(Nejlépe koupené) listové těsto necháme v lednici trochu vychladit. Poté ho rozválíme na 2 ks, posypeme osmaženou strouhánkou s OVOCNÝM CUKREM (krystalickou fruktózou), přidáme nastrouhaná jablka smíchaná s ovocným cukrem (podle chuti), rozinky a sekané ořechy (nemusí být). Přidáme skořici, ještě trochu posypeme strouhankou a sbalíme do podlouhlých šišek.
Rozehřejeme troubu na 250 °C, vložíme šišky a pečeme deset minut. Troubu v prvních deseti minutách neotevíráme. Poté snížíme teplotu na 200 °C a pečeme dalších cca 10 minut. Kontrolujeme barvu, závin musí být světle hnědý (troubu otvíráme co nejméně).

Nakládané DIA okurky

Do litrové sklenice naskládáme: 1 kopr, malou cibuli, kolečka mrkve, 4 ks černého pepře, 1 lžíci hořčičného semene, 4 ks nového koření, 2 ks bobkového listu, kousíček skořice, 2 ks hřebíčku.
Studený nálev (5 litru) 3,35 l vody, 1,25 l 8% octa, 15 dkg soli, 29 dkg OVOCNÉHO CUKRU (krystalické fruktózy), 45 tablet umělého sladidla (1 tableta = 1 kostka cukru). Nevařit, rozpustit.
Steriluje se při 80 °C 20 minut. Poté necháme 5 minut uzavřené v hrnci, pak teprve hrnec otevřeme.

Koule z čokolády

500 g dětské krupice, 10 velkých lžic rumu, 250 g ovocného cukru (krystalické fruktózy), 100 g sušeného sójového nápoje SOJA MILK s vápníkem a lecitinem, 20 g rozpuštěného másla nebo rostlinného tuku, čokoládová poleva.
Vypracujeme těsto, necháme dvě hodiny uležet. Z takto vyrobeného těsta vytváříme kuličky, které namáčíme v čokoládové polevěi. Podle chuti obalujeme v kokosu nebo použijeme mleté ořechy. Nakonec kuličky vložíme do papírových košíčků.

Bezlepková koprová omáčka

Hrst kopru, 1/4 l hovězího nebo slepičího vývaru, 250 ml sójového nápoje SOJA MILK s vápníkem a lecitinem (dle návodu na krabici), bezlepková mouka, vařené hovězí maso nebo vejce natvrdo, citron, sůl.
V jednom plném hrnku vody rozmícháme sójový nápoj SOJA MILK a dáme vařit. Přidáme plnou hrst kopru a vaříme. Dále vmícháme 1/4 l slepičího nebo hovězího vývaru, vaříme asi 20 minut a zahustíme maizenou či bezlepkovou moukou rozšlehanou ve studené vodě. Ochutíme solí a kapkami citrónu. Necháme přejít varem. Podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo.

Vánočka se sníženým obsahem cholesterolu a cukru

75 dkg polohrubé mouky, 8 dkg ovocného cukru (krystalické fruktózy), 1 balíček kvasnic, zhruba 1/2 l sójového nápoje SOJA MILK, 4 lžíce VAJAHITU, 12 dkg pokrmového tuku, 5 dkg hrozinek (muže být i více, podle chuti), citrónová kůra a šťáva z 1 citrónu, nasekané madle.
Těsto dobře vypracujeme (aby bylo tuhé) a necháme nakynout. Při pletení vánočky přidáme rozinky a nakonec posypeme mandlemi. Ze začátku pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C, po čtvrt hodině přidáme na 200 °C. Vánočka musí zhnědnout.

Zdravotní veganský bramborák

5 velkých brambor, 5 stroužku česneku, 5 rovných čajových lžiček sójového nápoje SOJA MILK NATURAL, 5 polévkových lžic polohrubé mouky, kmín, majoránka, sůl, voda.
Brambory jemně nastrouháme spolu s česnekem, vmícháme do nich všechny ostatní sypké přísady a připravíme řídké těsto přidáním několika lžic vody. Asi pět minut smažíme na rozpáleném tuku. Toto množství postačí na přípravu 4-5 bramboráku. Veganský bramborák podáváme se salátem z kysaného zelí.

Příprava salátu z kysaného zelí:

Do mísy dáme kysané zelí a přidáme kousek jemně nastrouhané mrkve, nadrobno pokrájený pórek, zelenou petrželku, trochu drceného kmínu a lžíci olivového oleje. Vše dobře promícháme.

Bílá čokoláda DUHA

150 g ztuženého tuku, 120 g ovocného cukru (krystalické fruktózy), 3 velké lžíce sušeného sójového nápoje SOJA MILK NATURAL, lentilky dle potřeby.
Na dno formiček rozdělíme několik lentilek. Ve vodní lázni rozehřejeme tuk a cukr, přidáme sušený sójový nápoj SOJA MILK NATURAL a umícháme do hladké směsi. Bílou čokoládu nalijeme na lentilky, které se teplem rozpustí a vytvoří duhu. Po ztuhnutí vyklopíme.

Velikonoční sójový beránek

6 ks křepelčích vajíček, 1/2 hrnku oleje, 3/4 hrnku cukru, 3/4 hrnku sójové mouky (hladké), 3/4 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku sójového nápoje SOJA MILK natural (125 ml vody + 6 kávových lžiček sójového nápoje SOJA MILK natural), prášek do pečiva, rozinky, kandované ovoce, tuk na vymazání formy a kokos na vysypání formy.
Z připravených surovin vytvoříme jemné těsto, nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C, 35-40 minut.

Elevační celerová polévka

8 hrnků vody, 1 bulva celeru, 2 snítky celerové nati, 1 šálek celozrnné mouky, 1 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli, 1 hrnek sójového nápoje SOJA MILK, 1 lžíce octa.
Na kostičky nakrájený celer osmahneme na oleji, přisypeme mouku, osolíme a zalijeme horkou vodou. Uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Přidáme jemně nasekanou celerovou nať a vaříme ještě 2 minuty. Po odstavení vmícháme sójový nápoj SOJA MILK a dochutíme octem. Na talíři ještě můžeme polévku posypat pórkem nebo pažitkou.

Slušovické fazolové lusky

Fazolové lusky, 4 lžíce sójové mouky, 4 lžíce sójového nápoje SOJA MILK NATURAL , pepř, sůl, bazalka.
V hrnci připravíme fazolové lusky (nakrájené na kousky), zalijeme trochou vody, osolíme, opepříme dle chuti, přidáme bazalku a dusíme do doměkka. Do hrnečku dáme 4 polévkové lžíce sójového nápoje SOJA MILK NATURAL, zalijeme horkou vodou, přidáme 4 lžíce sójové mouky a pořádně rozmícháme. Nalijeme na fazole, promícháme a necháme ještě několik minut povařit. Podáváme s vařenými bramborami nebo samotné.

Krupicové flameri

1/2 litru sójového nápoje SOJA MILK Extra protein (příprava dle návodu na obalu), vanilka, sníh ze 2 bílku, 8 dkg krupice, 8 dkg ovocného cukru (krystalické fruktózy), špetka soli.
Do sójového mléka dáme špetku soli, cukr, vanilku a přivedeme do varu. Za stálého míchání přisypeme krupici a vaříme deset minut. Potom přimícháme tuhý sníh. Vincovou formu vypláchneme studenou vodou, naplníme kaší a necháme v chladu ztuhnout. Ztuhlé flameri vyklopíme a polijeme ovocnou šťávou. Prázdný střed můžeme naplnit čerstvým nebo kompotovaným ovocem. Do mléka můžeme také přidat 2 dkg kakaa nebo 6 dkg strouhané čokolády.

Jahodový nektar Slim

K přípravě jedné porce nápoje je zapotřebí 200 ml vody, 2 polévkové lžíce sójového nápoje SOJA MILK - EXTRA PROTEIN, 100 g jahod nebo malin (mohou být i mražené), 1 lžička ovocného cukru (krystalické fruktózy).
Všechno rozmixujeme a podle chuti přidáme sladidlo. V létě ozdobíme čerstvými jahodami. Podáváme chlazené.

Pórková polévka s noky

1 středně velký pórek, 1 l vody, sůl, 2 lžíce = 20 g vaječné náhražky VAJAHIT, 2 lžíce polévkového koření, 60 g hrubé mouky, 80 ml vody, 50 g másla, petrželka.
Pórek podélně rozkrojíme, nakrájíme nadrobno, vsypeme do vroucí osolené vody a povaříme 2 minuty. Vaječnou náhražku VAJAHIT rozmícháme s polévkovým kořením, moukou a vodou na hladké těstíčko, ze kterého odkrajujeme drobné nočky a zaváříme je do vroucí polévky. Vaříme zvolna asi 5 minut. Nakonec polévku zjemníme máslem a na talířích doplníme sekanou petrželkou.

Vánočka se sníženým obsahem cholesterolu a cukru

75 dkg polohrubé mouky, 8 dkg ovocného cukru (krystalické fruktózy), 1 balíček kvasnic, zhruba 1/2 l sójového nápoje SOJA MILK, 4 lžíce VAJAHITU, 12 dkg pokrmového tuku, 5 dkg hrozinek (muže být i více, podle chuti), citrónová kůra a šťáva z 1 citrónu, nasekané madle.
Těsto dobře vypracujeme (aby bylo tuhé) a necháme nakynout. Při pletení vánočky přidáme rozinky a nakonec posypeme mandlemi. Ze začátku pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C, po čtvrt hodině přidáme na 200 °C. Vánočka musí zhnědnout.

Masový nákyp se sýrem

600 g mletého masa, 30 g tuku Linco, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 2 lžíce = 20 g vaječné náhražky VAJAHIT, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 svazku petrželky, 1/2 svazku bazalky, 2 housky, 200 ml masového vývaru, sůl, 1 lžíce tymiánu, mletý pepř, 3 rajčata, 100 g eidamu.
Na polovině tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a spolu s tukem a drceným česnekem přidáme k masu. Přisypeme vaječnou náhražku, mouku, přidáme nasekané bylinky, a ve vývaru zvlhčenou, na kostičky nakrájenou housku. Přilijeme vodu, zlehka osolíme a okořeníme. Vše dobře promícháme a rozprostřeme do tukem vymazané zapékací misky. Pečeme při teplotě 200 °C. Po 15 minutách poklademe na plátky nakrájenými rajčaty, posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.

Valašské noky s kozím mlékem

1 l kozího mléčného nápoje (dle návodu na krabici), 2 lžíce = 20 g vaječné náhražky VAJAHIT, 2 lžíce polévkového koření, 60 g hrubé mouky, 80 ml vody, 50 g másla, majoránka.
Vaječnou náhražku VAJAHIT promícháme s kořením, moukou a vodou na hladké těstíčko, ze kterého odkrajujeme drobné nočky a zaváříme je do vroucí vody. Vaříme zvolna asi 5 minut. Hotové nočky vložíme do kozího mléčného nápoje a přivedeme do varu. Pozor - nevaříme. Nakonec polévku zjemníme máslem.

Jablkový závin (téměř) bez cukru

(Nejlépe koupené) listové těsto necháme v lednici trochu vychladit. Poté ho rozválíme na 2 ks, posypeme osmaženou strouhánkou s OVOCNÝM CUKREM (krystalickou fruktózou), přidáme nastrouhaná jablka smíchaná s ovocným cukrem (podle chuti), rozinky a sekané ořechy (nemusí být). Přidáme skořici, ještě trochu posypeme strouhankou a sbalíme do podlouhlých šišek.
Rozehřejeme troubu na 250 °C, vložíme šišky a pečeme deset minut. Troubu v prvních deseti minutách neotevíráme. Poté snížíme teplotu na 200 °C a pečeme dalších cca 10 minut. Kontrolujeme barvu, závin musí být světle hnědý (troubu otvíráme co nejméně).

Nakládané DIA okurky

Do litrové sklenice naskládáme: 1 kopr, malou cibuli, kolečka mrkve, 4 ks černého pepře, 1 lžíci hořčičného semene, 4 ks nového koření, 2 ks bobkového listu, kousíček skořice, 2 ks hřebíčku.
Studený nálev (5 litru) 3,35 l vody, 1,25 l 8% octa, 15 dkg soli, 29 dkg OVOCNÉHO CUKRU (krystalické fruktózy), 45 tablet umělého sladidla (1 tableta = 1 kostka cukru). Nevařit, rozpustit.
Steriluje se při 80 °C 20 minut. Poté necháme 5 minut uzavřené v hrnci, pak teprve hrnec otevřeme.

Zapečené zlínské brambory

2-3 cibule, párky nebo šunku, 2-3 vejce natvrdo, 10-20 dkg sýru eidam (lze vynechat při nesnášenlivosti mléčné bílkoviny), sušený ovesný nápoj OVES MILK.
Na dno pekáče vymazané olejem vršíme směs uzeniny, cibule, vajec a brambor. Prosypáváme eidamem. Osolíme, opepříme a zalijeme hodně koncentrovaným nápojem OVES MILK. Pečeme přikryté v troubě do změknutí brambor, musí zůstat trochu jemné bílé omáčky.

Staroněmecká bramborová polévka

1 cibule, 2 lžíce oleje, 100 g mrkve, 1/4 celeru, 100 g pórku, 1,2 l masového vývaru (i z kostky), 100 g čerstvých hub, 300 g brambor, 1 bobkový list, 1 hřebíček, sůl, 80 g sušeného nápoje OVES MILK, 100 ml vody, muškátový oříšek, pažitka.
V hrnci osmahneme na oleji nadrobno nasekanou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a pórek. Vše podusíme na mírném ohni. Zalijeme vývarem, přidáme plátky hub a brambory nakrájené na kostičky, bobkový list a hřebíček, osolíme a zvolna vaříme doměkka. Ovesný nápoj rozmícháme ve vodě a přilijeme do vařící polévky. Nakonec ochutíme strouhaným muškátovým oříškem a podle potřeby přisolíme. Polévku ozdobíme sekanou pažitkou.

Drubeží frikasé s houbovou omáčkou

60 dkg kuřecího nebo krůtího masa (prsa, stehna), 2 lžíce oleje, 40 dkg čerstvých hub, 2 sáčky houbové omáčky Vitana, 5 dkg sušeného ovesného nápoje OVES MILK, 100 ml vody, citrónová šťáva, sůl, 2 lžíce sekané pažitky.
Maso nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji. Vyjmeme, tuk necháme okapat a opečené maso uložíme v teple. Do vypečené šťávy přidáme na plátky nakrájené houby, asi 5 minut podusíme, pak zalijeme 500 ml vody, ve které jsme rozmíchali obsah sáčku s houbovou omáčkou, a uvaříme podle doporučení výrobce. (Omáčku můžeme také uvařit tradičním způsobem.) Před dohotovením přilijeme ovesný nápoj OVES MILK rozmíchaný ve vodě. Do připravené omáčky vložíme maso a na mírném ohni za častého míchání vaříme doměkka. Dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s vařenou rýží.

kOKTEILY

22. listopadu 2006 v 20:18 | Naty3
Vstupte do světa míchaných alkoholických koktejlů .
Piňa colada
Pro 2 osoby
1 čerstvý ananas
1 kokosový ořech
led
bílý rum
Ananas otevřeme ve vrchní části, vnitřek vybereme a nasekáme na malé kostky. Kokosový ořech otevřeme, mléko vylijeme do sklenky a dužinu nasekáme. Kokos i ananas smícháme, přidáme led, rum a kokosové mléko. Směsí naplníme vydlabaný ananas a dáme vychladit.
Florida

1 žloutek
0,2 dl grenadiny
0,2 dl citrónové šťávy
0,4 dl pomerančové šťávy
1/2 plátku pomeranče
kousek ananasu
2 zelené koktejlové třešně
Do šejkru s ledem dáme žloutek, grenadinu a šťávy, protřeseme a nalijeme přes sítko do tumbleru. Na barový špíz napíchneme 1/2 plátku pomeranče, ananas a třešně a vložíme do sklenky.
Broskvová sangria
Pro 6 osob :
*4 citróny *pomeranč *2 čerstvé broskve *litr španělského červeného vína *6 cl koňaku *4 cl Cointreau nebo Curacao Tripl Sec *2 lžíce cukru
Další potřeby :
*větší karafa (asi dvoulitrová)

Jak na to ?
1.3 citróny rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu. Jeden citrón a pomeranč nakrájíme na plátky.
2.Broskve oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
3.Do karafy nalijeme červené víno, koňak, Cointreau, citrónovou šťávu a cukr. Mícháme, až se cukr rozpustí. Podle chuti můžeme přidat ještě 4 hřebíčky.
4.Přidáme plátky citrónu a pomeranče. Vše necháme v chladničce několik hodin odstát a podáváme studené. Zdá-li se nám sangria příliš silná, zředíme ji před podáváním studenou minerální vodou.
BAČŮV SEN
SLOŽENÍ: plum vodka, bols, ananasový džus, citrón
ŠTRŮDL
SLOŽENÍ: citrus, jablečný džus, skořice
TEQUILA SUNRISE
SLOŽENÍ: tequila, pomerančový džus, grenadina
TD>

Další RECEPTY

22. listopadu 2006 v 20:06 | Naty3
Křehké skořicové placičky
Těsto:
250 g hladké mouky
1 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
100 g oloupaných, opražených, vychladlých mandlí
60 g hnědého cukru
150 g změklého másla
1 vejce
Na obalení:
2 bal Skořicového cukru Dr.Oetker

Dnešní recepty

22. listopadu 2006 v 19:35 | Naty3

Recepty všeho druhu:

Brambory zapečené s bazalkou a tymiánem

Brambory zapečené s bazalkou a tymiánem
Hodnocení:11111
Cena:11
Doba přípravy: 40 minut
Energetická hodnota: cca 1919 kJ (459 kcal)

Ingredience pro přípravu 4 porcí:

0.8 kg oloupaných brambor | 3 lžíce olivového oleje | sůl | 1 balení zakysané smetany | 4 vejce | 80 g strouhaného tvrdého sýra | 3 lžíce jemně krájených lístků bazalky | 1 kostka MAGGI Bylinky bazalka a tymián

Příloha:

Čerstvý zeleninový salát (rajčata, papriky, okurky).

Příprava:

Brambory nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vytřeme olejem a poklademe plátky brambor, osolíme je, pokapeme zbytkem oleje a v dobře vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut.

Potom je zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce, sýr, bazalku, kostku MAGGI Bylinky bazalka a tymián a dopečeme.
Zlatá slepičí polévka
(13. 05. 2005 | 08:30)
Právě přichází na trh opravdová, jedinečná delikatesa - nová řada MAGGI Zlaté polévky.

Vynikající, prémiové čiré polévky přicházejí v květnu do Vašich obchodů.

Jsou to polévky nejvyšší kvality, bohaté na ingredience, které nemají na trhu konkurenci a proto je nazýváme Zla
Francouzská polévka
Čirý vývar s charakteristickou chutí. Dehydratovaný výrobek.

Výrobek je určen k snadné a rychlé přípravě polévky s charakteristickou chutí pórku.

Dávka pro prípravu 1 l.

Těstoviny s omáčkou


Černé makarony s dary moře
Ingredience: 500 g mražených darů moře, 1 lahůdková cibulka, 4 stroužky česneku, 2 mrkve, 2 natě řapíkatého celeru, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 1/8 l MAGGI vývaru z kostky, 1/8 l bílého vína, sůl, čerstvě mletý pepř, 500 g MAGGI Špaget, 400 g masitých rajčat nebo konzervovaných sekaných, čerstvá bazalka nebo kostkaMAGGI Bylinky bazalka a tymián, barvivo ze sépie, čerstvá kudrnka, strouhaný Pecorino Romano nebo parmezán.
Jahodovo - jogurtový pohár
Ingredience: 10 g želatiny, 250 ml bílého jogurtu, vanilkový cukr, 60 g pískového cukru, 450 g čerstvých jahod, meduňka.


příprava »

Kuřecí stehýnka dobré nálady

Kuřecí stehýnka dobré nálady
Hodnocení:11111
Cena:111
Doba přípravy: 60 minut
Energetická hodnota: cca 1677 kJ (401 kcal)

Ingredience pro přípravu 4 porcí:

4 kuřecí stehýnka | sůl | 1 krajíc kmínového chleba | sádlo | 200 ml sladšího červeného vína | bílý pepř | skořice | zázvor | rozinky | 2 velká jablka | 1 špetka cukru

Příloha:

Brambor vařený v páře.

Příprava:

Kuřecí stehýnka osolíme, dáme do alobalu a pečeme 40-45 minut v troubě.

Během pečení si připravíme omáčku. Na sádle uděláme tmavší topinku, kterou rozvaříme v červeném víně. Přes síto ji pak zpět do vína propasírujeme. Ochutíme oříškem nastrouhaného čerstvého zázvoru (nebo dáme 1/2 lžičky mletého zázvoru), kouskem celé skořice s hrstí máčených scezených rozinek. Dochutíme solí.

Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, poprášíme cukrem, nepatrně podlijeme a pod pokličkou mírně podusíme. Jablka nesmí být měkká. Jednotlivé porce stehýnek přelijeme omáčkou a ke každé porci dáme čtvrtku podušeného jablíčka.

Náš tip:

Pro přípravu je třeba použít alobal

Polévka z kysaného zelí s houbami

Asi 1 a 1/4 l vývaru, 20 dkg kysaného zelí, lžička cukru, sůl, 8 kuliček pepře, 1 bobkový list, 15 dkg čerstvých hub, máslo, cibuli, půl lžičky tlučeného kmínu, 2 dl mléka, 15 dkg točeného salámu, mouku na jíšku.
Zelí pokrájíme, přilijeme vývar, přidáme sůl a koření a asi 20 minut vaříme. Pak polévku zahustíme světlou jíškou, přidáme očištěné na kostičky nakrájené a na másle s cibulkou podušené houby, tlučený kmín, na kostičky nakrájenou uzeninu a znovu vaříme. Nakonec polévku zjemníme rozkvedlaným mlékem.

Krůta se zakysanou smetanou

3 dkg másla, dvě lžíce oleje, čtyři porce krůtích prsou, čtyři plátky prorostlé slaniny, jednu velkou cibuli, 25 dkg žampionů, 3 dkg hladké mouky, 150 ml vývaru, 15 dkg zakysané smetany, sůl, pepř dvě lžíce nasekané pažitky a špetku červené papriky.
Na velké pánvi rozpustíte máslo. Když začne pěnit, přidáte krůtí maso, nakrájené na centimetrové proužky a za stálého míchání je asi 8 minut osmažíme. Maso vyjmeme z pánve a udržujeme je teplé. Oheň pod pánví ztlumíme, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, kroužky cibule, a půlky drobných žampionů, Za občasného míchání směs 3 - 5 minut smažíme, až cibule změkne. Přilijeme vývar, přivedeme jej k varu, a mícháme až omáčka zhoustne. Na pánev přidáme maso, směs osolíme a opepříme a přidáme trochu červené papriky. Zakryjeme a 5 minut zvolna povaříme, aby maso změklo. Přimícháme zakysanou smetanu a opatrně prohřejeme. Nesmí vařit! Ozdobíme nasekanou pažitkou.
 
 

Reklama